5 CONSEILS POUR BIEN MANGER AU BUREAU

L'heure du déjeuner tant attendue est enfin arrivée ! Un moment précieux pour reprendre des forces, se changer les idées ou se retrouver entre collègues. Quand on veut prendre soin de son alimentation, difficile de savoir où donner de la tête entre cantine, restauration collective, restaurant et boulangerie du coin. Voici quelques conseils pour prévoir au mieux … Continuer la lecture de 5 CONSEILS POUR BIEN MANGER AU BUREAU

Salade de lentilles végétarienne

Pour 4 personnes • 200 g de lentilles Beluga 1 feuille de laurier 3 petites betteraves cuites (au feu de bois, si vous en trouvez) 2 fenouils moyens 2 oranges Huile d'olive 1 Citron 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 cuillère à … Continuer la lecture de Salade de lentilles végétarienne

Gaspacho de concombre, menthe et citron

Super rafraîchissant ce gaspacho de concombre ! A boire très frais en entrée, à l'apéro ou quand l'envie de fraîcheur se fait sentir !  Ingrédients (4 personnes) : 1 concombre 6 à 8 feuilles de menthe le jus d'un 1/2 citron poivre noir tomates cerise rouges, oranges, dés de concombre, menthe, citron... pour garnir Préparation … Continuer la lecture de Gaspacho de concombre, menthe et citron

Aubergines farcies « végétariennes »

Ces aubergines farcies sont très simples à réaliser et parfaites en entrée avec une salade ou pour accompagner des grillades  🙂 Vous pouvez bien sûr ajouter d'autres légumes comme des poivrons ...ou l'agrémenter de viande ou de riz 😉 Ingrédients : 1 belle aubergine 2 tomates 1 oignon pas trop gros 1 gousse d'ail origan … Continuer la lecture de Aubergines farcies « végétariennes »

Recette du granola maison

Un petit-déjeuner parfait pour les gourmands soucieux de leur silhouette. En effet, le granola ce n’est que des bonnes choses, plein de nutriments et de bons lipides. Pour le rendre encore plus savoureux sans en dénaturer ses bienfaits, je vous partage une recette maison. Le granola, c’est quoi ? On est un peu trompé(e) par ce … Continuer la lecture de Recette du granola maison

9 raisons de manger du Brocoli!

Raison 1- Si on le cuit parfaitement, c’est vraiment bon. Le truc : il doit garder sa belle teinte verte. On le fait cuire al dente – encore un peu croquant! – pas plus que 4 minutes. Autrement, s’il est trop cuit, son goût et sa texture (mou, gorgé d’eau, fade, etc.) sont infects! De … Continuer la lecture de 9 raisons de manger du Brocoli!