Index et Charge Glycémique, késako ?

Un article pour comprendre les notions d'index et de charge glycémique des aliments, ainsi que leur différences.

9 raisons de manger du Brocoli!

Raison 1- Si on le cuit parfaitement, c’est vraiment bon. Le truc : il doit garder sa belle teinte verte. On le fait cuire al dente – encore un peu croquant! – pas plus que 4 minutes. Autrement, s’il est trop cuit, son goût et sa texture (mou, gorgé d’eau, fade, etc.) sont infects! De … Continuer la lecture de 9 raisons de manger du Brocoli!